Unsere Menükarten auf einen Blick

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An einem Ort wie diesem, umgeben von qualitätsvollen Pflanzen und schönster Natur, ist es für uns selbstverständlich, dass sich das Motto saisonal und regional nicht nur auf das Angebot der Gärtnerei bezieht, sondern sich natürlich auch auf der Speisekarte unserer Küche widerspiegelt.

Einen Großteil unserer Produkte beziehen wir aus Berlin und Brandenburg und wo immer es uns möglich ist, werden wir saisonale und regionale Produkte verwenden. Bon appetit! 

Wir haben über die letzten acht Monate zusammen mit den Köchen des Cafés eine neue Philosophie der Küche entwickelt, die der Ideologie der Gärtnerei ähnelt: Weniger Verschwendung von Nahrungsmitteln, mehr regionale Produkte und vor allem mehr saisonale Speisen sollen in den Vordergrund rücken. Wir werden uns weniger auf die Dekoration der Teller konzentrieren als viel mehr auf die hohe Qualität der Speisen. 

Ihre Gabriella Pape


Guten Appetit ...