Detox

Martinsgans

Saisonalität und Abwechslung sind zwei wichtige Leitgedanken der Königlichen Gartenakademie, die sich natürlich auch im Angebot des Cafés widerspiegeln. Jede Jahreszeit wird daher mit einem saisonalen Thema verknüpft, das allen Bereichen der Akademie zum Ausdruck kommt, von der Gärtnerei bis ins Café. So haben wir in den vergangen Jahren provenzalische Wochen im Sommer, Indian Summer im Herbst oder British Christmas mit passenden kulinarischen Spezialitäten des Cafés zelebriert.


Für Ihre Weihnachts oder Familienfeier, bieten wir Ihnen am 01.12/08.12 und 15.12.17, ein weihnachtliches 4 Gänge Menü ab 18.30 Uhr für 55,00€ pro Person an. Reservierungen nehmen unsere Mitarbeiter gerne entgegen.

Weihnachtsmenü

Amuse-Bouche
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Räucherfisch-Terrine an knackigem Feldsalat und fruchtiger Preiselbeeren-Sauce
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Consommè vom Reh
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Brandenburger Gänsekeule an Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen und Rotwein-Sauce
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Bratapfel-Mousse mit Spekulatius-Crumble und kandierter Orangenscheibe